Il ne s’agit pas de supprimer les calories, ni de renoncer au plaisir de manger. Il s’agit de manger autrement : des aliments qui nourrissent sans transformer chaque bouchée en graisse.
Le problème ? Le sucre.
Pas seulement le sucre visible (desserts, bonbons), mais aussi le sucre caché (plats industriels, sauces, pain, aliments soi-disant “salés”).
Chaque fois que vous consommez du sucre, votre corps libère de l’insuline, l’hormone qui dit :
“Stocke ! Stocke ! Stocke !”
Si vous mangez régulièrement “un peu” de sucre, votre taux d’insuline reste élevé, et votre corps refuse de puiser dans ses réserves.
Résultat : 90 % des régimes échouent, parce qu’ils ne corrigent pas le vrai problème.